jueves, 11 de noviembre de 2010

Sopa de ajo 5pp

Hoy he hecho por primera vez esta sopa de ajo, la verdad no está mal y se hace rapidita.




Ingredientes:
4 ajos
1cucharada aceite 3pp
50gr. jamón 2pp
100gr. pan duro 6pp
Cucharadita pimentón (yo he puesto picante, eso va a gustos)
3 huevos (porque nosotros somos tres, pero es uno por persona)
Agua

Preparación:
Pones a freír los cuatro dientes de ajo (partidos por la mitad y quitarles el trocito de dentro que repite), con la cucharada de aceite, con cuidado que no se dore que si no amargaría la sopa. Echas ahora el jamoncito picadito y le damos unas vueltas y añades el pan duro cortado en rodajas y rehogamos un poco.
Sacamos del fuego (IMPORTANTE, si no amargaríamos la sopa) y echamos la cucharadita de pimentón y mezclamos bien.
Incorporamos agua, no demasiada, hasta cubrir el pan y dejamos que hierva y se vaya haciendo la sopa poco a poco. En unos 10 -15 minutos está hecha.
Ahora en una olla con agua hirviendo, cascamos un huevo y lo escalfamos un minutito y listo y lo servimos encima de la sopa y listo. A mi me ha salido para 6 platos, osea que sale a 2pp + el huevo 3pp = Total 5pp.



Espero que os guste y a disfrutarla!!!

2 comentarios:

  1. Gracias por escribir guapa!!! La verdad es que esta receta la he visto millones de veces y no la habia hecho nunca, pero esta rica!!!

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